fbpx

গাজর ক্যান্সারের ঝুঁকি মুক্ত রাখবে!

তাজাখবর.কম – বর্তমানে প্রায় পুরা বছরেই দেখা মিলে পুষ্টিগুণে অনন্য সবজি গাজরের। কাঁচা ও রান্না দুই ভাবেই খাওয়া যায় এটি।

গাজরের রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। জেনে নিন গাজর খাওয়ার স্বাস্থ্য’গত উপকারিতা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে গাজর ক্যান্সার প্রতিরোধক।

গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত গাজর খেলে ফুসফুস, স্তন, কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যায় অনেকটাই। দৃষ্টি’শক্তি বাড়ায় গাজরে রয়েছে উচ্চ পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন।

এই বিটা ক্যারোটিন লিভারে পৌঁছে ভিটামিন-এ তে রূপান্তরিত হয়, যা চোখের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পাশাপাশি দৃষ্টি’শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।

হার্ট ভালো রাখে গাজরে থাকা প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

এই উপাদানগুলো হার্টের ধমনির ওপর কোনো আস্তরণ জমা হতে দেয় না।

একই সঙ্গে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। দাঁতের সুস্থতার জন্যও গাজর বেশ উপযোগী। গাজরের রস দাঁত মজবুত করতে সহায়তা করে।

পাশাপাশি এতে থাকা ভিটামিন-সি মাড়ির সুস্থতা বজায় রাখে। একই সঙ্গে মাড়ি ফোলা ও দাঁত থেকে রক্তক্ষরণের মতো সমস্যার সমাধানেও গাজর বেশ উপকারী।

স্মৃতি’শক্তি বাড়ায় গাজরে থাকা প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন মস্তিষ্কের ক্ষয়রোধ করে।

তাই মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধি করতে বেশি বেশি গাজর খাবেন।

সূত্র: এখনবাংলা.কম

ফেসবুকে লাইক দিন